CHARLOTTE AUX FRAISES



Ingrédients pour 6 personnes :

40 biscuits à la cuillère
4 pots de Gervita
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 barquette de gariguettes
Sucre
Grand-Marnier (ou Kirsh)





Préparation :

1- Faites tremper les premiers biscuits dans de l'eau, le sucre et le Grand- Marnier mélangés et tapissez-en le fond et les bords d'un moule à charlotte standard.

2- Mélangez la crème et les Gervita. Sucrez peu.

3- Recouvrez le fond de biscuit avec un tiers de la préparation, puis 1/3 des fraises. Recouvrez de biscuits mouillés, et recommencez à alterner crème, fraises et biscuits et terminez par une couche de biscuits.

4- Laissez reposer une heure, et dégustez !