Ingrédients pour 8 personnes :

Utiliser un pot de yaourt vide comme mesure
• 1 Pot de Lait frais
• 1 Sachet de levure chimique
• Une douzaine d'olives vertes dénoyautées.
• 1 boîte de thon au naturel
Préchauffer four th 6 (180°C)
• 4 Oeufs entiers
• 1/2 Pot d'huile arachide
• 150 G de emmental rapé
• 2 Pots de farine





Préparation :

1) Couper les olives en fines rondelles.

2)Mélanger la farine et les oeufs dans un saladier avec un fouet ou un batteur ou une cuillère en bois. Ajouter le lait et l'huile. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

3) Ajouter le thon, le fromage, la levure, les olives.
Beurrer le moule à cake.

4) Verser la préparation dans le moule à cake. Enfourner thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure. Il est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche.

S'accompagne trés bien d'une salade verte