PIZZA AUX OLIVES ET AUX DEUX FROMAGES



Ingrédients pour 6 personnes :

Ingrédients :

huile d'olive : 3 c. à soupe
oignon : 1
coulis de tomate : 10 cl
ail : 1 gousse
persil plat : 2 brins
jambon cuit : 2 tranches
olives noires : 18
sel, poivre
pâte à pain : 500 g
poivron rouge : 1/2
poivre vert : 1/2
champignons de paris : 1 boîte
caciocavallo : 50 g
parmesan râpé : 1 c. à soupe

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min




Préparation :

Préchauffez le four th.7 (210 °C).
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les poivrons émincés.
Étirez la pâte pour former un grand disque, faites-le glisser sur la tôle du four, légèrement huilée ou recouverte d'un papier sulfurisé.
Étalez le coulis de tomate sur la pâte, parsemez d'ail et de persil hachés, répartissez oignons et poivrons, le jambon en languettes, les champignons égouttés, les olives, le caciocavallo émincé, saupoudrez de parmesan.
Salez légèrement, poivrez, aspergez du reste d'huile, glissez au four, laissez cuire 30 min.
Servez de suite.