TARTE AUX GIROLLES



Ingrédients pour 6 personnes :

fond de tarte feuilleté
500 g de girolles
3 tomates
3 ou 4 oignons
1 boule de mozzarella
huile d'olive, sel, poivre



Préparation :

1/ Faire revenir les oignons, les tomates coupés en morceaux et les girolles dans une poele avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.



2/ Etaler le fond de tarte, y répartir le mélange, ajouter sur le dessus la mozzarella coupée en rondelles.



3/ Préchauffer le four thermostat 180°C puis enfourner la tarte pendant 30 minutes.
Servir avec une salade d'endives aux noix.