Tarte au chocolat blanc et aux fraises

Préparation : 30 min + repos 5 heures minimun
Cuisson : 20 min pour la pâte


Ingrédients
(pour 6 à 8 personnes) :

- 1 pâte sablée
- 2 tablettes de chocolat blanc
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 500 g de fraises


Préparation :
Faire cuire la pâte à blanc 15 à 20 minutes.
Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole SANS la faire bouillir. Mettre, dans un saladier, les carrés de chocolat blanc. Quand la crème fraiche est chaude, la verser sur les carrés de chocolat blanc et remuer pour le faire fondre.


Quand tout est bien mélangé, verser la préparation dans la pâte cuite et mettre au frigo MINIMUM 5 heures.

Au moment de servir, couper les fraises en lamelles et les disposer sur la tarte.