Salade de figues au jambon et parmesan

Préparation : 10 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 figues
- 8 tranches de jambon de parme
- parmesan
- huile d'olive
- vinaigre balsamique


Préparation :

Laver soigneusement les figues et les découper en rondelles.
Les mettre dans un saladier avec les tranches de jambon découpées en lamelles.
Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, sel, poivre.
Râper le parmesan pour en faire des copeaux.

Mélanger très délicatement le tout dans un saladier.
Servir.