BAVAROIS DE PAQUES



Ingrédients pour 6 personnes :

Bavarois :
1/2 l de lait
1 gousse de vanille
75 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
6 feuilles de gélatine
2 dl de crème fraîche
2 sachets de sucre vanillé

Déco :
30 petits gâteaux enrobés de chocolat type finger
1 cuillère à soupe de vermicelle
1 poule en chocolat

Sauce au chocolat :
200 g de chocolat riche en cacao
1/4 l de lait
1 noix de beurre

TARTE MARINE



Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée
1 pomme de terre
2 poireaux
7 tranches de saumon fumé
20 cl de crème fraîche
100 g de gruyère râpé
10 g de beurre
1 olive et 1 tomate (pour la déco)
sel et poivre

PUREE DE POMME DE TERRE AU FROMAGE DE CHEVRE



Ingrédients pour 4 personnes :

750 g de pommes de terre
250 ml de lait chaud
60 g de beurre doux
100 g de fromage de chèvre mou (roubiliac)
2 cuillére à soupe de persil plat frais haché
1 noix de muscade râpée
sel et poivre du moulin

PETIT TRAIN D'ANNIVERSAIRE



Ingrédients pour 10 personnes :

Glaçage :
- 125 g de sucre glace
- 80 g de chocolat pâtissier
- 20 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait

Petit train :
- 2 quatre-quarts bretons pur beurre (en forme de cake)

Accessoires du train :
- 12 palets bretons
- 1 cigarette russe
- 1 biscuit Pim's
- 2 petits-beurres
- 1 paquet de pailles d'or
- mini m&ms et bonbons dragibus

BISCUITS AUX SMARTIES



Ingrédients pour 24 biscuits :

100 g de sucre
100 g de cassonade
200 g de beurre ramolli
2 oeufs
15 g de vanille en poudre
200 g de farine
50 g de farine d'avoine
5 g de bicarbonate de soude
2 paquets de smarties cookies (m&ms)
100 g de cacahuètes
2 g de sel

BISCUITS FANTOMES D'HALLOWEEN



Ingrédients pour 4 personnes :

125 g de farine
3 blancs d'oeuf
120 g de sucre glace
75 g de beurre
mini-smarties

GRATIN DE COURGETTES A LA BOLOGNAISE



Ingrédients pour 6 personnes :

5 courgettes moyennes
400 g de boeuf haché
2 oignons
1 boîte de conserve de tomates en cubes
2 ou 3 sachets de fromage râpé
de la chapelure ou 6 biscottes
un peu d'huile
du bouquet garni en poudre

COULANTS AU CHOCOLAT



Ingrédients pour 4 personnes :

80 g de chocolat à cuire
80 g de beurre
2 oeufs
30 g de sucre
20 g de farine

BEIGNETS AU NUTELLA

Ingrédients:
500 g de farine
30 g de levure de boulanger
2 oeufs
100 g de beurre
3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
lait
sel
Nutella

CONFITURE DE CERISES



Ingrédients pour 6 personnes :

2 kg de cerises
2 kg de sucre
10 ml d'eau