CONFITURE DE FIGUES A LA VANILLE



Ingrédients pour 10 personnes :

1,5 kg de figues
1 kg de sucre
1 gousse de vanille

CONFITURE DE FRAMBOISES



Ingrédients pour 6 pots de confiture :

1 kg de framboises
1 kg de sucre
6 pots de confiture

CONFITURE DE RHUBARBE



Ingrédients pour 6 pots de confiture :

1 kg de rhubarbe
1 kg de sucre

CONFITURE D'ORANGES ET CITRONS



Ingrédients pour 6 personnes :

1 kg de citrons bio
1 kg d'oranges bio
1 kg de sucre
1 sachet de pectine "vitpris"
quelques pignons de pin

SUSHI



Ingrédients pour 2 portions :

2 tasses (500 ml) de riz
2 avocats
1/2 tasse (125 ml) de crevettes
4 feuilles d'algues pour sushi
2 noisettes de wasabi

Préparation: 60 minutes
Cuisson: 25 minutes

CROQUE MONSIEUR



Ingrédients pour 2 portions :

4 grandes tranches de jambon cuit
8 grandes tranches de gruyère
8 tranches de baguette
3 oeufs battus
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
poivre fraîchement moulu

Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

TOASTS AUX POIREAUX ET FROMAGE DE CHEVRE



Ingrédients pour 4 personnes :

1 baguette de pain
400 g de poireaux en rondelle
100 g de fromage de chèvre frais
80 ml de yogourt nature
1 oeuf
40 g de beurre
30 g de parmesean râpé
Sel et poivre au goût

Préparation: 15 min
Cuisson: 8 min

Confiture de mirabelles

Ingrédients :
1 kg de mirabelles
750 g de sucre cristallisé

Soupe de tomates et de basilic

Ingrédients: pour 4 personnes
400 g de tomates pelées
50 g d'oignon émincé
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de basilic
1/2 cuillère à café de beurre allégé
2 cuillère à soupe de farine
350 mL de lait écrémé
sel, poivre

SOUPE A LA TOMATE



Ingrédients Pour 4 personnes :

3 cuillères à soupe de beurre
1 oignon
4 tomates
4 pommes de terre
1 L de bouillon
sel, poivre
4 tranches de pain