HAMBURGERS FACILE



Ingrédients pour 6 personnes :

6 petits steaks hachés plats (ou 4 steaks hachés normaux)
6 pains au sésame
6 tranches de comté
6 petites tranches de bacon
2 oignons
2 tomates
quelques feuilles de salade
ketchup
mayonnaise
sel et poivre

GRATIN DE PATES AU POULET



Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de poulet
250 g de pâtes
1 pot de crème fraîche
1 boîte de champignons de Paris émincés
1 sachet de gruyère râpé

ESCALOPE MILANAISE



Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de veau
200 g de chapelure
parmesan râpé (facultatif)
2 oeufs
farine
beurre
citron
sel et poivre

CROQUETTES DE POISSON



Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de poisson (sans peau ni arêtes)
50 g de flocons de pommes de terre
1 oeuf + 2 jaunes
4,5 dl de lait
60 g de beurre
3 cuil. à soupe de chapelure
2 dl d'huile d'arachide
Farine, sel, poivre.

PUREE DE POMME DE TERRE AU FROMAGE DE CHEVRE



Ingrédients pour 4 personnes :

750 g de pommes de terre
250 ml de lait chaud
60 g de beurre doux
100 g de fromage de chèvre mou (roubiliac)
2 cuillére à soupe de persil plat frais haché
1 noix de muscade râpée
sel et poivre du moulin

GRATIN DE COURGETTES A LA BOLOGNAISE



Ingrédients pour 6 personnes :

5 courgettes moyennes
400 g de boeuf haché
2 oignons
1 boîte de conserve de tomates en cubes
2 ou 3 sachets de fromage râpé
de la chapelure ou 6 biscottes
un peu d'huile
du bouquet garni en poudre