Paëlla aux knacks pour célibataire
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients
(pour 1 personne) :

- huile d'olive
- 2 saucisses knack
- 1 tomate
- 1 quart de poivron rouge
- 60 g de riz
- paprika en poudre
- curry en poudre


Préparation :

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
Couper en rondelles fines les 2 knack, es faire dorer dans l'huile.
Couper en petit morceaux la tomate et le poivron, les rajouter aux saucisses.

Faire dorer puis ajouter le riz, laisser le riz absorber le jus de la tomate et l'huile.
Ajouter de l'eau frémissante jusqu'au niveau du riz (à peu près 10 cl suivant la quantité de jus de la tomate).
Ajouter du curry, du paprika suivant votre goût.

Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau "libre".
Bon appétit !

Paëlla aux knacks pour célibataire
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients
(pour 1 personne) :

- huile d'olive
- 2 saucisses knack
- 1 tomate
- 1 quart de poivron rouge
- 60 g de riz
- paprika en poudre
- curry en poudre


Préparation :

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
Couper en rondelles fines les 2 knack, es faire dorer dans l'huile.
Couper en petit morceaux la tomate et le poivron, les rajouter aux saucisses.

Faire dorer puis ajouter le riz, laisser le riz absorber le jus de la tomate et l'huile.
Ajouter de l'eau frémissante jusqu'au niveau du riz (à peu près 10 cl suivant la quantité de jus de la tomate).
Ajouter du curry, du paprika suivant votre goût.

Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau "libre".
Bon appétit !

Spaghettis d'été de marielle

Préparation : 5 min
Cuisson : ± 5 minutes


Ingrédients
(pour 2 personnes) :

- 250 g de spaghettis (ou spaghettinis)
- 100 g de lardons de saumon fumé
- 50 g de roquette
- 1 pot (240 g net) de tomates confites Sud' n' Sol (aux herbes et à l'ail)
- poivre noir du moulin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe d'huile vierge d'Argan
- copeaux de parmesan selon goût


Préparation :

Faites chauffer l'eau des pâtes avec du sel et cuire les pâtes al dente (voir paquet).

Pendant ce temps, couper les quartiers de tomates en morceaux et casser éventuellement les feuilles de roquette en 2 ou en 3.
Egoutter les pâtes et les transvaser dans un saladier.
Verser les deux huiles, bien poivrer.

Mélanger.

Ajouter les lardons de saumon fumé, les morceaux de tomates confites et la roquette.


Mélanger et servir.

Parsemer de copeaux de parmesan.
Bon appétit !

Riz pilaf au thon

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min


Ingrédients

100 g riz
1 oignon
beurre
3 verres bouillon
200 g thon au naturel


Recette

Faire revenir, dans le beurre ou l'huile, les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le riz et mélanger.
Verser le bouillon et couvrir jusqu'à absorption complète par le riz.

Par ailleurs, mettre dans une poêle le thon égoutté (avec peu de matière grasse si vous préférez) pendant 1-2 mn, ajoutez de la crème fraîche (3 ou 4 belles cuillères), faire cuire à feu moyen pendant 2-3 mn et ajouter une cuillerée de curry (ou plus selon goût).
Saler un peu et poivrer.

Verser le mélange crème sur le riz et mélanger.

PATE A LA CARBONARA



Ingrédients pour 8 personnes :

500g de pâtes
200g lard fumé
beurre+huile
4oeufs (75/100 jaunes, 25/100 blancs)
100g crème+lait
parmesan râpé à volonté
sel, poivre, muscade

RISOTTO A LA TOMATE



Ingrédients pour 4 personnes :

1 boîte de concentré tomate
1 boîte d'haricots verts
1 gousse d'ail
2 oignons
riz
bouillon cube

STEAKS VEGETARIENS AU RIZ COMPLET



Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de riz complet
80 g de noix de cajou hachée
50 g de graines de sésame
1/2 oignon frais haché
3 carottes râpées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
radis en rondelles
salade verte
raifort haché (facultatif)
sel et poivre

FEUILLES DE VIGNE AU RIZ



Ingrédients pour 4 personnes :

50 g d'oignon haché
100 g de riz
50 g de raisin sec
20 g de pignons
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
3 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
2 jus de citron
7 cuillères à soupe d'huile d'olive
30 feuilles de vigne (fraîches ou en conserve)
sel et poivre

RIZIERE DES DEUX SAISONS



Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de riz
600 g de lardons fumés
2 bananes
2 poignées de cacahuètes
2 poignées de raisins secs

Vinaigrette :

2 cuillères à soupe de moutarde douce
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de crème fraîche
sel et poivre

RIZ A MA FACON



Ingrédients pour 3 personnes :

280 g de riz
1 oignon
1 poivron
3 escalopes de dinde ou de poulet
viandox