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Punch pétillant
Préparation : 15 min
Macération : 12 h
Ingrédients
(pour 25 à 30 verres) :
- 2 bouteilles de vin blanc pétillant
- 15 cl de cognac
- 30 cl de jus de citron (ou de Pulco)
- 4 cuillères à soupe de liqueur d’orange
- 20 cerises au marasquin
- 1 ananas frais ou 1 boîte (560 g, poids net)
- 100 g de sucre en poudre
- 15 cl de rhum
Préparation :
Eplucher l’ananas (ou égoutter la boîte), et le couper en petits morceaux.
Les mettre dans un grand récipient, et ajouter le sucre.
Laisser macérer pendant 2 heures (cette étape est facultative, si on utilise des ananas en boîte).
Après macération, ajouter le jus de citron, les cerises, la liqueur d’orange, le cognac et le rhum.
Bien mélanger, et laisser reposer au frais, pendant minimum 12 heures.
Au moment de servir, déposer des cubes de glace dans le récipient, et ajouter le vin blanc. |
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Sangria multi-fruits
Préparation : 10 min
Ingrédients
(pour 6 à 8 personnes) :
- 1 l de vin rouge
- 1/4 l de rhum
- 1 l de jus d'orange
- 1/2 l de jus d'ananas
- 2 pommes
- 1 poire
- 2 oranges
- 2 pêches
- 1 grappe de raisin
- 60 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Versez le vin rouge, le rhum, et les jus de fruits, dans un saladier.
Epluchez les oranges, les pêches, et la poire.
Coupez les fruits en morceaux, ainsi que les pommes non épluchées.
Ajoutez tous les fruits à la preparation.
Puis, le sucre.
Couvrir, et laissez reposer au frigo, 2 à 3 jours.
Dégustez...
C'es un vrai régal! |
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COCKTAIL BRONX
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Ingrédients pour 1 personne :
8 cl de jus d'oranges
4 cl de vin mousseux
2 cl de vodka
2 cuillères à soupe de sucre
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COCKTAIL BRONX
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Ingrédients pour 1 personne :
4.5 cl de gin
1.5 cl de vermouth rouge (martini, cinzano)
1.5 cl de vermouth blanc (martini, cinzano)
3 cl de jus d'oranges
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COCKTAIL DANSEUSE DIVINE
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Ingrédients pour 1 personnes :
10 cl de jus de mangue
5 cl de jus de poires
2 cl de jus de citrons verts
2 cl de sirop de cassis
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COCKTAIL BANANA SPRINT
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Ingrédients pour 1 personne :
10 cl de jus de bananes
2 cl de sirop de citron
1 oeufs
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COCKTAIL COSMOPOLITAIN
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Ingrédients pour 1 personne :
4 cl de vodka
2 cl de liqueur d'oranges (cointreau,grand marnier)
2 cl de jus d'airelle rouge
1 cl de jus de citrons verts
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COCKTAIL IRISH COFFEE
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Ingrédients pour 1 personne :
2 morceaux de sucre
crème chantilly
4 cl de café
3 cl de whisky (bourbon, whiskey)
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COCKTAIL AQUARIUM
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Ingrédients pour 1 personne :
2 cl de curaçao bleu
2 cl de rhum blanc
2 cl de tequila
2 cl de vermouth dry (martini, cinzano)
2 cl de sirop de sucre de canne
herbes aromatiques
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COCKTAIL BLUE HAWAIIAN
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Ingrédients pour 1 personne :
4 cl de rhum blanc
2 cl de curaçao bleu
8 cl de jus d'ananas
4 cl de lait de coco
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